Birrificio Antica Dogana, Restaurang med bryggeri i Terracina, Italien
Birrificio Antica Dogana är en restaurang med eget bryggeri i Terracina där du kan njuta av måltider och hantverksöl på samma plats. Här bryggs öl i tysk, belgisk och brittisk stil tillsammans med italienska specialiteter.
Etablissementet öppnade 2011 och markerade starten på hantverksölsproduktion i Terracina, en kuststad i provinsen Latina. Grundandet förde med sig ett nytt matkoncept till området genom att kombinera bryggtraditioner med regional mat.
Namnet syftar på tullhuset som en gång stod på denna plats. Du kan känna hur restaurangen väver in denna lokala historia i sin nuvarande identitet som mötesplats.
Stället ligger på Via Guglielmo Marconi 21 och har öppet dagligen från 19 till 01. Det är värt att komma tidigt eller boka i förväg eftersom kvällstimmarna kan vara folksamma.
Bryggeriet experimenterar med egna ölskapelser och balanserar moderna tillvägagångssätt med klassiska recept. Intressant nog görs ölen med varierande alkoholhalt, vilket visar hur mångsidigt utbudet verkligen är.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
