Joe's Pasta House, Restaurang i Rio Rancho, USA
Joe's Pasta House är en italiensk restaurang i Rio Rancho som lagar traditionella italienska rätter med influenser från New Mexico. Menyn erbjuder stora portioner pasta, och carbonara-specialiteter är särskilt populära.
Restaurangen grundades för att bevara italienska familjerecept samtidigt som man hedrar lokala smaker. Sedan etableringen i Rio Rancho har den fungerat som en bro mellan italiensk tradition och sydvästliga kulinariska trender.
Menyn förenar italienska tillagningstekniker med regionala ingredienser från New Mexico, och för samman medelhavs- och sydvästliga smaker på tallriken. Gäster får en fusion av klassiska italienska rätter med lokala inslag som inte finns någon annanstans.
Etablissemanget erbjuder catering för privata och företagsevenemang i alla storlekar. Stamkunder kan gå med i en sms-klubb för att få meddelanden om menyändringar och särskilda kampanjer.
Kocken Rick och ägaren Nadeem integrerar regionala ingredienser från New Mexico i klassiska italienska recept. Detta resulterar i pastavarianter som endast serveras på denna plats och inte finns någon annanstans.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
