Hariju, Nötköttsrestaurang i Chūō-ku, Osaka, Japan
Hariju är en nötköttsrestaurang i Dotonbori som huserar i en byggnad från 1948 med västerländsk inredning. Menyn har traditionella japanska nötköttsrätter, ofta med curryris och andra klassiska tillbehör.
Restaurangen grundades 1919 i Sakai och flyttade senare till Minami-distriktet i Osaka. Flytten bidrog till att den blev erkänd som en referens för beredning av nötkött i staden.
Platsen blandar japanska nötköttstraditioner med västerländska tillagningsmetoder som syns i hur rätterna tillagas och serveras. När du går genom matsalen märker du hur båda stilarna samexisterar i presentation och smak.
Restaurangen ligger nära Namba station i Dotonbori-området och är lätt att nå. Den accepterar större kreditkort, och vissa speciella nötköttsrätter kräver förbokning för att säkerställa tillgång på ingredienser.
Restaurangen har ett separat rökrum, vilket är ovanligt i moderna japanska matställen. Detta separata utrymme speglar driftstraditioner som har varit en del av platsen i decennier.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
