Juggernaut, Sydindisk restaurang i Delhi, Indien
Juggernaut är en sydindisk restaurang på första våningen i en marknadsbyggnad i Delhi. Väggarna är handmålade med traditionella muraler och konstnärliga mönster. Interiören förenar mat och bildkonst och skapar en genomtänkt matsal.
Restaurangen skapades som ett projekt för att förena traditionell sydindisk mat med samtida konstnärligt uttryck. De handmålade inslagen i interiören representerar en förening av kulturarv och modernt kreativt tänkande.
Restaurangen hedrar sydindiska traditioner genom att välkomna gäster med ett tilak-ritual, där röd pasta appliceras på pannan vid ankomst. Detta kopplar besökare till andliga och kulturella sedvänjor i regionen.
Restaurangen erbjuder över 25 sorters dosa och många andra sydindiska specialiteter till måttliga priser. Läget i en marknadsbyggnad gör den lätt att nå, och öppettiderna passar för besök under dagen.
På översta våningen finns en konstinstallation av målade tegelstenar som visar inslag från indisk kultur, inklusive matematiska referenser till Ramanujans arbete. Denna våning kopplar matematikens historia till lokal konstproduktion och erbjuder en överraskande kontext för utforskning.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
