Brasserie La Fabbrica, Bryggeri och pizzeria i Lescar, Frankrike.
La Fabbrica är ett bryggeri och en pizzeria i ett köpcentrum. Här bryggs hantverksöl på plats samtidigt som pizzor tillagas enligt traditionella metoder. Verksamheterna delar samma lokal, så besökare kan smaka nybryggd öl till vedugnsbakade pizzor.
Platsen började som en enkel restaurang och utvecklades senare till en verksamhet med två koncept och ett eget bryggeri. I och med expansionen började man brygga hantverksöl som ett komplement till pizzorna.
Lokala invånare samlas på La Fabbrica för avslappnade måltider, och platsen har blivit en mötesplats där fransk matkultur möter italienska mattrationer.
Restaurangen är lätt att nå inne i köpcentrumet och tar emot många olika sällskap. Tänk på att öppettiderna varierar mellan dagarna och att det finns lunchalternativ.
Varje morgon brygger bryggeriet färska satser öl medan köket förbereder pizzor med ingredienser från leverantörer i regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
