Auberge du Bon Laboureur, Hotell och restaurang i Chenonceaux, Frankrike
Auberge du Bon Laboureur är ett hotell och en restaurang i en stenbyggnad med traditionell arkitektur från Loiredalen och trädgårdar. Anläggningen har gästrum, matsal och direkt tillgång till anlagda trädgårdar på tomten.
Byggnaden började 1786 som ett härbärge för resenärer längs huvudvägen genom regionen. Den har drivits av samma familj sedan dess och behållit sitt ursprungliga syfte genom decennierna.
Matsalen visar upp mat från Loiredalen genom rätter som hyllar lokala producenter och egenodlade grönsaker, vilket kopplar gästerna till regionala jordbrukstraditioner.
Anläggningen ligger nära centrum av Chenonceaux och erbjuder luftkonditionering, tillgång till trädgård, faciliteter för rullstolsburna och tar emot större kreditkort. Det centrala läget gör det enkelt att nå till fots och orientera sig från byn.
Kocken skapar menyer med grönsaker i fokus, med tomater och andra produkter odlade i dalen, och visar därmed variationen av lokala ingredienser i varje rätt. Detta gör köket till en plats som visar upp vad som växer i närheten.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
