Vips, Restaurangkedja i Mexico City, Mexiko
Vips är en restaurangkedja för vardagsmat som serverar traditionella mexikanska rätter tillsammans med internationell mat i hela landet. Restaurangerna har stora menyer för frukost, lunch och middag under hela dagen.
Kedjan startade 1964 när bröderna Arango öppnade sin första restaurang i stadsdelen Lomas de Sotelo i Mexico City. Den växte senare över hela Mexiko och blev en del av Alsea 2014.
Kedjan förenar amerikanska dinertraditioner med mexikansk matlagning och skapar platser där lokalbefolkningen samlas för måltider under dagen. Restaurangerna har blivit välbekanta mötesplatser i mexikanska kvarter ända sedan de tidiga åren.
Restaurangerna är tillgängliga för rullstolsanvändare och har måttliga priser på olika menyalternativ. De har öppet enligt fasta tider varje dag.
Namnet kom från den engelska akronymen VIP (Very Important People), men kunderna började använda det i plural så ofta att ett 's' till slut lades till. Denna namnändring skedde naturligt genom kundernas vardagliga språk.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
