Captain's Dinner, Restaurang i hamnen i Greetsiel, Krummhörn, Tyskland
Captain's Dinner är en restaurang i hamnen i Greetsiel, en liten fiskeby i distriktet Krummhörn i norra Tyskland. Den håller till i två sammanbyggda hus och har både platser inomhus och en uteservering mot vattnet.
Restaurangen öppnade 2007 och knöt redan från början band till fiskebåtarna från Nordsjön som lägger till i hamnen. Den relationen till de lokala fiskarna har sedan dess format vad som hamnar på menyn.
Menyn speglar jordbrukslandskapet runt Greetsiel, med kött från gårdar i närheten som föder upp Gallowaykor och Bentheimer-grisar, båda raser som hör hemma i norra Tyskland. Fisken på tallriken kommer ofta direkt från båtarna som ligger strax utanför.
Restaurangen är öppen varje dag utom onsdagar, och det är klokt att boka i förväg, särskilt om du vill ha en plats på uteserveringen. Den ligger direkt vid hamnen, så det är lätt att gå dit från vilken del av byn som helst.
Nordhavshummar finns på menyn bara från september till slutet av juni, efter tillgångens naturliga rytm. Utanför den perioden serveras den helt enkelt inte, vilket betyder att säsongen formar vad du hittar på tallriken.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
