Persian Darbar, Mughlai-restaurang i Byculla, Mumbai, Indien
Persian Darbar är en Mughlai-restaurang i Byculla uppdelad i fem matsalar, var och en med egen bordslayout och eget namn. Dessa utrymmen passar grupper av olika storlek och erbjuder olika miljöer för gästerna i hela lokalen.
Restaurangen öppnade 1976 och förde traditionella Mughlai-tillagningsmetoder och recept till staden. Dessa kulinariska metoder har förblivit i stort sett oförändrade sedan grundandet och bevarar de ursprungliga mattraditionerna.
Matsalarna har persiska arkitektoniska detaljer i dekorationen, vilket skapar en känsla av Mughal-tiden genom visuella val.
Platsen ligger nära Byculla järnvägsstation, vilket gör den lätt att nå med kollektivtrafik och lätt att hitta i området. Catering och ett evenemangsutrymme finns för den som planerar privata middagar.
Menyn har specialiserade kötträtter och doftande risrätter tillagade enligt traditionella persiska metoder som förts vidare från grundarna. Dessa tekniker och smakprofiler skiljer sig tydligt från andra restauranger i staden.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
