Trishna, Skaldjursrestaurang i Fort District, Mumbai, Indien
Trishna är en skaldjursrestaurang i en historisk byggnad på Bharucha Road i Fort District. Menyn har många rätter med kungliga räkor och tjugoen såsalternativ, samt en signaturkrabba med vitlök, peppar och smör som har blivit en favorit bland kunderna.
Restaurangen grundades i Fort District på 1980-talet och har behållit sina ursprungliga recept och tillagningstekniker sedan öppningen. Detta engagemang för tradition har gjort den till en långvarig del av Mumbais restaurangscen.
Menyn speglar Mumbais koppling till havet genom rätter som Bombay duck och räkor tillagade med lokala metoder. Dessa rätter visar hur stadens kustläge formar vad människor äter här.
Restaurangen är öppen dagligen för lunch och middag, och bokning rekommenderas, särskilt på helger, genom att ringa +91 22 2270 3213. Som en medelklassanläggning tar den emot både små grupper och enskilda gäster bekvämt.
Krabban med vitlök, peppar och smör har blivit signaturrätten och lockar stamkunder från hela Mumbai samt internationella besökare. Denna enda rätt har blivit anledningen till att många söker upp restaurangen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
