Saikoshinkan, Kinesisk restaurang i Naka-ku, Yokohama, Japan
Saikoshinkan är en restaurangbyggnad i fem våningar i Yokohama Chinatown med olika inredningsdesign på varje nivå. Utrymmena sträcker sig från avslappnade matplatser till formella salar som erbjuder olika matlagnings- och serveringsalternativ.
Restaurangen ligger på Shanghai Street, en huvudväg i Yokohamas Chinatown, som växte under Japans handelsexpansion på 1850-talet. Detta distrikt utvecklades som ett kommersiellt nav som förbinder Japan och kinesiska hamnar.
Varje våning visar kantonesiska matlagningstraditioner på olika sätt, från dim sum-servering till formella banketter och ett kinesiskt teområde. Utrymmena visar hur Yokohamas kinesiska gemenskap kopplar samman mat och sociala sammankomster.
De olika våningarna erbjuder olika atmosfärer, så det hjälper att bestämma i förväg vilken typ av matupplevelse du vill ha. Att besöka under lågsäsong gör det lättare att röra sig och utforska de olika utrymmena.
Femte våningen rymmer en specialiserad telounge där gäster kan prova ett brett urval av kinesiska teer i ett dedikerat provningsutrymme. Detta område ger en lugn plats att koppla av efter maten och upptäcka traditionell tekultur.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
