Miller's Seafood & Steakhouse, Fisk- och stekrestaurang i Nags Head, USA
Miller's Seafood & Steakhouse är en restaurang vid vattnet i Nags Head, på Outer Banks i North Carolina, som serverar både lokal fisk och nötkött. Matsalen ligger precis vid kusten, och menyn täcker allt från grillad fisk till stekar utan att luta sig tungt åt ena eller andra hållet.
Restaurangen öppnade 1975 och blev snabbt ett självklart stopp för både lokala och besökare som reste längs Outer Banks. Den har varit i drift i nästan 50 år och hållit fast vid samma kombination av fisk och nötkött som präglade den från början.
Menyn bygger mycket på vad lokala fiskare får upp ur vattnen runt omkring, vilket ger gästerna en direkt koppling till livet på Outer Banks. Rätter som She Crab Soup speglar en matt tradition som har förts vidare längs denna del av North Carolinas kust.
Restaurangen har öppet säsongsvis, vanligtvis från vår till höst, och tar inte emot bokningar, så väntetiderna kan bli långa under fulla kvällar. Att betala med kort medför en extra avgift, så att ta med kontanter är ett praktiskt alternativ.
Pamlico Flounder på menyn kommer från Pamlico Sound, en stor grund vattenyta strax bakom barriäröarna, och serveras sällan på restauranger utanför detta område. Läget mellan havet och sundet ger denna del av kusten tillgång till två mycket olika typer av fisk och skaldjur samtidigt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
