La Galette d'Or, Crêperie i Saint-Lary-Soulan, Frankrike.
La Galette d'Or är en crêperie i en bergsstad som serverar söta och salta franska pannkakor gjorda på bovetemjöl och lokala råvaror. Lokalen har trädetaljer och maritim inredning som påminner om det bretagniska kökets rötter.
Restaurangen introducerade traditionella bretagniska recept i Pyrenéerna och skapade en kulinarisk destination som förenar två geografiskt avlägsna regioner. Denna inrättning har format matkulturen i bergsstaden.
Restaurangen förenar bretagniska tillagningsmetoder med lokala bergsråvaror och blandar kusttraditioner med smaker från höga höjder. Besökare får smaka en stil som knyter samman två olika regioner i Frankrike genom maten.
Restaurangen har fasta måltidstider och är lätt att nå till fots. Besökare med särskilda önskemål eller tidsbehov bör bekräfta tillgänglighet i förväg.
På sommaren kan gästerna äta på en liten terrass med plats för omkring tio personer med utsikt mot bergen. Denna utomhusyta förändrar hur besöket känns.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
