La Mezcaleria, Mexikansk restaurang i Vancouver, Kanada
La Mezcaleria är en mexikansk restaurang i Vancouver som lagar traditionella rätter med lokala ekologiska ingredienser och kött från djur som gått fritt. Restaurangen har över 100 olika typer av mezcal och andra agavespriter på menyn.
Etablissemanget öppnade 2013 som den första verksamheten i Kanada som ägnar sig åt att servera och utbilda kunder om traditionell mezcal. Detta banbrytande tillvägagångssätt hjälpte till att introducera spriten och dess kulturella betydelse för en bredare publik.
Restaurangen håller mexikanska kulinariska traditioner vid liv genom regionala rätter och anordnar Lotería Night, ett mexikanskt bingospel som hålls varannan måndag, där gäster samlas för att spela tillsammans. Dessa kvällar skapar ett socialt utrymme där besökare upplever hur lokalbefolkningen njuter av en traditionell tidsfördriv.
Restaurangen är öppen från tisdag till söndag med servering för brunch, lunch och middag. Besökare bör kontrollera aktuella öppettider innan de kommer, eftersom tiderna varierar beroende på måltid.
Restaurangen har en av de största mezcal-samlingarna i Nordamerika och håller regelbundet provningar för att hjälpa gäster att förstå de olika smakprofilerna. Detta urval låter besökare upptäcka sällsynta och små partier som sällan finns utanför Mexiko.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
