Miss Pizza Şişhane, Pizzeria i Evliya Çelebi Mahallesi, Turkiet
Miss Pizza Şişhane är en modern pizzeria med vedugnar som serverar pizza med tunn botten, toppad med färsk mozzarella och lokala grönsaker. Det öppna köket gör att gästerna kan se hur pizzan tillagas, och sittplatserna är ordnade så att ugnen och matlagningen står i centrum av matsalen.
Restaurangen startade i Cihangir-området 2004 och öppnade denna filial i Şişhane 2009 som svar på kundernas efterfrågan. Expansionen från en plats till två speglade restaurangens växande popularitet i staden.
Menyn förenar italiensk pizzatillverkning med turkiska smakpreferenser och använder färska lokala råvaror och örter i kreativa kombinationer. Besökare märker hur köket balanserar klassiska italienska tekniker med smaker som tilltalar lokala gommen.
Restaurangen ligger i Beyoğlu-området och har öppet dagligen från middag till sen kväll. Priserna ligger i mellanklassen, vilket gör måltiderna tillgängliga, och det centrala läget på Meşrutiyet-gatan gör det enkelt att ta sig dit till fots.
Signature-pizzan här kombinerar mozzarella med inlagd paprika och oregano i en kombination som skiljer sig från typiska italienska recept. Denna säregna blandning bakas i vedugnarna vid bestämda temperaturer för att uppnå rätt balans av smaker.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
