Fakhreldin, Levantinsk restaurang i Jabal Amman, Jordanien
Fakhreldin är en levantinsk restaurang inrymd i en restaurerad villa i Jabal Amman. Den serverar traditionell meze, grillat kött och råa kötträtter i en klassisk matsal.
Byggnaden går tillbaka till början av 1900-talet och var bostad för tidigare premiärminister Fawzi Al Mulki. Den gjordes om till restaurang 1997 och har drivits i den formen sedan dess.
Namnet syftar på en historisk person och speglar respekt för levantinskt arv och värderingar. Besökare får uppleva en form av gästfrihet där personalen ger stamgäster personlig uppmärksamhet och får dem att känna sig sedda.
Platsen ligger nära First Circle på Taha Hussein Street och är lätt att nå. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger.
Restaurangen har fått erkännande bland regionens matställen genom flera kulinariska utmärkelser. Denna utmärkelse speglar kombinationen av traditionella tillagningsmetoder och den autentiska miljön i den historiska villan.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
