La Traversée, Fransk restaurang i Château-Rouge, Paris, Frankrike
La Traversée är en fransk restaurang i området Château-Rouge, mellan Rue Ramey och Rue Clignancourt. Inne finns klassisk bistroinredning med platser både inomhus och utomhus.
Tre oberoende restaurangägare grundade stället som en del av gruppen Grand Nord. Sedan öppningen har det blivit en mötesplats för boende i området.
Köket följer franska kulinariska traditioner genom att variera menyn varje dag utifrån vad lokala producenter erbjuder på marknaden. Detta håller maten kopplad till säsongerna och vad som finns tillgängligt i närheten.
Restaurangen är öppen från tisdag till fredag med servering mitt på dagen och på kvällen, medan lördagens servering börjar senare på eftermiddagen. Stället har en egen ingång för rökare från Rue de Clignancourt.
Efter 23:00 är gäster välkomna att spela sin egen musik i restaurangen, vilket skapar en annan stämning när natten fortskrider. Detta är en ovanlig detalj för en traditionell fransk bistro.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
