The Fisherman's Wharf, Take away-restaurang i Anekal, Indien.
The Fisherman's Wharf är en restaurang i Anekal som specialiserar sig på färsk skaldjur och fisk tillagad med traditionella kustmetoder och bra råvaror från lokala källor. Stället erbjuder både bordsservering och take away för att passa olika gästers önskemål.
Grundades 2005 och började från en plats i Goa och öppnade senare fler filialer i städer som Sarjapur och Jakkur. Denna tillväxt speglar restaurangens framgång med att föra kustmatlagningstraditioner till olika delar av Indien.
Menyn speglar goanska och portugisiska matt traditioner som formade kustkoken i Indien genom århundraden av kulturellt utbyte. Rätterna som serveras här visar hur dessa influenser fortfarande lever i lokala matvanor i dag.
Restaurangen har öppet varje dag från mitten av eftermiddagen till sent på kvällen och tar emot både bordsbeställningar och gäster utan bokning, samt take away-beställningar. Välj om du vill äta på plats eller ta med maten hem, beroende på vad du föredrar och hur din dag ser ut.
Restaurangen gör Bebinca, en goansk efterrätt med flera lager, med traditionella tekniker som förts vidare genom generationer av kustfamiljer. Denna specialitet visar tillagningsmetoder som sällan ses utanför hemmaköket.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
