Le Merci, Skaldjursrestaurang i Bègles, Frankrike
Le Merci är en skaldjursrestaurang i Bègles byggd på pålar över floden Garonne, med en glas- och metallstruktur som öppnar sig mot vattnet. Utomterrassen ligger direkt ovanför flodens flöde.
Restaurangen utvecklades genom att kombinera modern arkitektur med traditionella franska skaldjurspraxis längs Garonne. Dess läge hjälpte till att etablera den som en regional destination för ostron och fisk.
Restaurangen hämtar inspiration från lokala ostronodlare och fiskare som levererar till köket dagligen. Deras hantverk formar hur maten kommer till din tallrik.
Restaurangen ligger direkt vid floden med enkel tillgång till alla områden och bra sikt från de flesta bord. Vinden kan blåsa över den öppna terrassen, så besökare kan känna brisen även när de äter.
Restaurangen erbjuder en obegränsad skaldjursbuffé där ostron handplockas av Julien Brizard, med tillbehör av fisk eller kött. Gäster kan prova så många olika tillagningar de vill.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
