Casa José, Restaurang i Bouskoura, Casablanca, Marocko
Casa José är en spansk-marockansk restaurang i Bouskoura, Casablanca, som kombinerar designelement från båda kulturerna i den rymliga matsalen och på uterassen med utsikt över en golfbana. Restaurangen erbjuder både inomhus- och utomhusplatser för att passa olika önskemål.
Restaurangen öppnade i Bouskoura, ett område i Casablanca som växte fram i takt med att staden expanderade och efterfrågan på internationell mat ökade i Marockos förorter. Denna plats markerar förflyttningen av restaurangverksamhet bort från stadskärnan mot nyare bostadsområden.
Restaurangen kombinerar spanska tillagningstekniker med marockanska smaker, vilket syns i rätter som skaldjurspaella och bläckfisk tillagad i olivolja. Detta låter gästerna utforska två kulinariska traditioner under ett och samma besök.
Restaurangen har öppet de flesta dagar och låter gästerna välja att äta inne eller ute. Rullstolsanvändare kan ta sig fram på området utan större hinder.
Platsen ligger i Bouskouras populära golfklubbsområde, som lockar matälskare som söker lugnare, grönare miljöer bort från stadskärnan. Närheten till öppna ytor och golfbanan skapar en avslappnad miljö som sällan finns i äldre stadsdelar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
