Pizzeria Délices De Capoue, Italiensk pizzeria i Aix-en-Provence, Frankrike
Pizzeria Délices De Capoue är en liten italiensk restaurang på Rue Brueys med en traditionell vedeldad ugn för pizzabakning. Stället satsar på tunn botten och använder italienskt mjöl tillsammans med lokala råvaror.
Restaurangen började på Korsika 2013 och utökade senare till flera franska och internationella städer. Den öppnade i Aix-en-Provence 2020.
Stället för vidare italienska matlagningstraditioner genom sitt hantverk och noggrant utvalda ingredienser. Du kan se pizzorna göras framför dig och gräddas i den vedeldade ugnen.
Restaurangen ligger på Rue Brueys och har öppet tisdag till söndag. Det blir fullt under kvällstimmarna, så att komma tidigt hjälper till att få ett bord.
Pizzadegarna mognar i flera dagar, vilket ger de gräddade produkterna särskilt djup i smaken. Denna tidskrävande process skiljer restaurangen från många andra pizzaställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
