Ristorante Pizzeria Gorizia, Pizzeria i Vomero, Neapel, Italien
Ristorante Pizzeria Gorizia är en pizzeria i Vomero-området som erbjuder en full meny av italienska rätter från förrätter till efterrätter. Husets specialiteter inkluderar Paccheri provola e melanzane och Gnocchi alla sorrentina.
Restaurangen grundades 1916 av familjen Grasso och har bevarat traditionella napolitanska pizzarecept i fem generationer. Familjen har bibehållit sina etablerade tillagningsmetoder och fört dem vidare oavbrutet.
Köket använder lokala råvaror och följer tillagningsmetoder som förts vidare i lokala familjer i många decennier. Detta tillvägagångssätt håller liv i de kulinariska traditioner som definierar napolitansk matlagning idag.
Restaurangen ligger på Via Albino Albini och erbjuder glutenfria alternativ och takeaway. Bokning kan göras för både lunch och middag.
Den italienske författaren Luciano De Crescenzo arbetade som servitör här innan han inledde sin litterära karriär. Denna koppling länkar etablissemanget till Neapels intellektuella historia.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
