Zi Lin steamed dumplings, Restaurang i Guangwu Village, Taiwan.
Zi Lin är en restaurang i källaren på köpcentret Ding Hao som serverar ångade dumplings med olika fyllningar. Dumplingsen serveras i traditionella bambukorgar och har kombinationer som fläsk med grönsaker.
Restaurangen har etablerat sig som en lokal institution genom att hålla en jämn kvalitetsnivå över tid. Detta engagemang för att bevara traditionella tekniker för att göra dumplings fortsätter än i dag.
Dumplingsen här följer taiwanesiska traditioner i tillagning och kombinationer av ingredienser som förts vidare genom generationer. Besökare kan se hur dessa matlagningstekniker fortfarande formar smaken och strukturen hos varje dumpling.
Restaurangen har en engelsk meny med bilder och en självbetjäningsstation för såser där besökare kan skapa sina egna smakkombinationer. En särskild toppingbar låter dig blanda olika ingredienser som sojasås, ättika och chiliolja.
Besökare kan skapa sina egna personliga såsblandningar vid den särskilda såsbaren och kombinera dem med sina dumplings. Denna möjlighet att anpassa smaker är ovanlig för denna typ av restaurang.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
