AJ's on the Bayou, Vattenrestaurang i Fort Walton Beach, Florida, USA.
AJ's on the Bayou är en restaurang vid vattnet i Fort Walton Beach. Byggnaden är i trä med ett halmtak i tiki-stil och dekorativa element i betong vid ingången. Matsalen drar nytta av sitt läge vid vattnet genom stora fönster och en öppen planlösning.
Restaurangen startade 1984 som en enkel trailerverksamhet med fokus på att servera ostron från Gulf Coast till lokalbefolkningen. Framgången ledde till expansion till flera platser längs Floridas Emerald Coast.
Fredagskvällar lockar folk med liveframträdanden av regionala musiker, vilket skapar en mötesplats för både lokala och besökare. Söndagsbrunchen har blivit en tradition där gäster njuter av morgonspecialiteter i en avslappnad miljö vid vattnet.
Restaurangen har öppet från tisdag till söndag. Kvällsserveringen pågår till 22.00 på vardagar och till sent på helgerna. På söndagsmorgnarna finns en speciell brunchmeny från 10.00.
Signaturrätten Run of the Kitchen visar färska ostron tillagade på tre olika sätt på en tallrik. Denna kreativa presentation framhäver kökets skicklighet i att hantera skaldjur och har blivit en del av matupplevelsen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
