Boa-Bao, Asiatisk restaurang i Barcelona, Spanien
Boa-Bao är en restaurang i Barcelona som serverar rätter från Sydostasien, tillagade snabbt på hög värme i wok-stil. Lokalen ligger i två våningar i en före detta konstgalleribyggnad och har dekorativa detaljer som för tankarna till Vietnam och Bali.
Restaurangen öppnade 2019, grundad av ägare som tog med sig recept och inspiration från sina resor i Asien. De ursprungliga recepten och stilen har bevarats sedan öppningen och formar fortfarande menyn idag.
Restaurangen har fått sitt namn från bao-bullar, ett centralt inslag i asiatisk matkultur som förekommer i olika former genom hela menyn. Dessa mjuka ångade bullar fyllda med olika ingredienser representerar en nyckeltradition inom matkulturen i Sydostasien.
Restaurangen erbjuder takeaway och tar emot beställningar per telefon, som också kan levereras via Glovo-appen. Öppettiderna varierar mellan vardagar och helger, med både lunch och middag på fredagar och helger.
Den svarta baon fylld med stekt havsabborre är husets signaturrätt och sticker ut visuellt. Denna rätt har blivit ett igenkännligt kännetecken för restaurangen och uppskattas särskilt av besökare.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
