Different Pointe of View, restaurang på en kulle i Phoenix, USA
Different Pointe of View är en restaurang som ligger på en kulle i Phoenix, med stora fönster som ger utsikt över staden och bergen runtom. Inredningen är öppen och ljus med bekvämt avstånd mellan borden, och köket kombinerar amerikanska rätter med influenser från Medelhavet och använder färska råvaror.
Restaurangen byggdes för många år sedan som en utsiktspunkt för resenärer och lokala invånare som sökte de vida vyerna. Med tiden utvecklades den till en föredragen matdestination och fick ett gott rykte för att kombinera sin miljö med kvalitativ mat och service.
Restaurangens namn syftar på dess höga läge och de skiftande vyer den erbjuder när dagen övergår i natt. Besökare lägger märke till hur stadens ljus gradvis tänds nedanför, vilket skapar en känsla av samhörighet mellan den naturliga ökenmiljön och det urbana landskapet bortom.
Restaurangen är bäst att besöka på vardagar eller med förbokning, särskilt runt solnedgången eller på helger då det tenderar att vara mer folk. Parkering finns och är oftast lätt att hitta, och det är värt att notera klädkoden business casual när du planerar ditt besök.
Restaurangen har köksträdgårdar på sluttningen nedanför, som levererar många färska örter och grönsaker direkt till köket. Denna privata odlingskälla gör att kocken kan använda ingredienser vid toppfräschör, vilket ger en omedelbarhet till den säsongsbetonade matlagningen som gästerna kanske inte lägger märke till men definitivt smakar.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
