Cafe Ansari, Restaurang i Leopoldstadt, Österrike
Cafe Ansari är en restaurang för medelhavsfrukost i Wiens andra distrikt, med två separata matsalar med moderna möbler och handgjorda kakel bakom baren. En central vattenfontän skapar ett blickfång och utgör bakgrund för måltiden.
Etablissemanget introducerade georgiska mattraditioner till Wiens andra distrikt och utökade områdets matutbud bortom traditionell österrikisk matlagning. Denna förändring bidrog till att uppmärksamma kök från sydöstra Europa i en del av staden som främst hade fokuserat på lokal mat.
Restaurangen förenar medelhavs- och georgisk matlagning som besökare kan smaka i varje rätt och se återspeglad i inredningen. Köket presenterar regionala och internationella smaker sida vid sida utan att dela in dem i olika kategorier.
Restaurangen ligger lättillgängligt i ett centralt distrikt och välkomnar besökare till både tidig frukost och lunch. Räkna med att det fylls upp under stressiga timmar, och notera att både kontanter och kort accepteras.
Restaurangen tillreder autentisk te serverad från samovar vid enskilda bord, en tradition som för kaukasisk teekultur direkt till gästerna. Denna säregna teritual kompletteras av ett kurerat urval georgiska viner från kända vinregioner.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
