Fish Market, Barbecuerestaurang i Eilat, Israel
Fish Market är en grill- och skaldjursrestaurang i Eilat, nära Röda havets strand. Den har både en övertäckt matsal och en öppen trädgårdsdel där gästerna kan äta utomhus.
Restaurangen öppnades av samma ägare bakom Meatos Grill Bar i Tel Aviv, som tog med sig sin grillerfarenhet till kusten. Flytten från ett cityläge till en plats vid havet formade fokuset på fisk och skaldjur som präglar menyn idag.
Fish Market ligger nära vattnet och lockar både lokalbefolkning och besökare som söker färsk fisk i en avslappnad miljö. Vissa kvällar ger levande bouzoukimusik platsen en grekisk medelhavskänsla som skiljer den från andra restauranger i närheten.
Restaurangen är koshercertifierad, vilket är bra att tänka på när du planerar ett besök. Det rekommenderas att boka bord, särskilt för den öppna trädgårdsdelen, som är beroende av vädret och inte alltid är öppen.
Köket får dagliga leveranser från lokala leverantörer och tillagar rätter som grillad grouper i kryddig sås och en fiskargryta som ändras efter vad som finns tillgängligt. Denna nära koppling till lokala råvaror gör att menyn ändras med säsongen i stället för att vara fast året runt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
