Da Rizieri, Pizzeria och restaurang i Viareggio, Italien.
Da Rizieri är en restaurang och pizzeria i Viareggio som erbjuder både traditionella toskanska rätter och specialiteter från vedeldad ugn. Ligger på Via Battisti Cesare och fokuserar på autentisk italiensk matlagning med hemgjorda produkter och beprövade recept.
Etablissemanget grundades 1938 av Rizieri Quiriconi som en kombination av pizzeria och gelateria. Med tiden skiftade det fokus till traditionell italiensk cuisine medan det behöll sitt ursprungliga namn.
Restaurangen bibehåller den lokala traditionen att göra cecina, ett tunnbröd av kikärtsmjöl tillagat med mjöl av hög kvalitet från Genuaområdet. Besökare kan se denna traditionella rätt tillagas mitt framför sig under sitt besök.
Restaurangen har öppet måndag till onsdag och fredag till söndag med lunch och middag till överkomliga priser. Det är ett populärt ställe, så besökare bör överväga att boka bord, särskilt under högsäsong.
Restaurangen tillagar en imponerande daglig volym av cecina, sin viktigaste produkt, som utgör en stor del av försäljningen. Denna enkla men noggrant tillagade specialitet är hjärtat i det som får stamkunder att återvända.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
