Hotel Fishland, Skaldjursrestaurang i Gandhi Nagar, Bengaluru, Indien
Hotel Fishland är en skaldjursrestaurang på första våningen i Sujatha Complex nära Gandhi Nagar, med specialitet i rätter i Konkan-stil. Köket lagar alla rätter med traditionella kryddor och tillagningsmetoder från denna kustregion.
Denna anläggning har varit i drift i mer än 38 år och har blivit en fast matadress för skaldjur i Bengaluru. Under denna period har den konsekvent serverat fiskrätter av hög kvalitet till flera generationer gäster.
Restaurangen fokuserar på Konkan-kustens kök och serverar traditionella skaldjursrätter som speglar denna regions kulinariska arv. Måltiderna kombinerar lokala ingredienser med nedärvda kryddblandningar som för med sig smakerna från indiska kustområden till gästerna.
Restaurangen öppnar dagligen från 18:30 till 22:00 och välkomnar gäster i sin bekväma matsal. Ett besök för två personer kostar vanligtvis runt 800 rupees när man beställer från skaldjurspecialiteterna.
Köket tillagar krabba på två olika sätt: med skalet intakt och som en benfri version med kryddblandningar från Konkan-kusten. Dessa två tillagningsmetoder låter gästerna välja sin föredragna textur och matupplevelse.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
