Los Arroces de Segis, restaurang i Madrid, Spanien
Los Arroces de Segis är en restaurang i Madrid som fokuserar på risrätter och erbjuder många olika tillagningssätt. Köket arbetar med noggrant utvalda ingredienser och följer traditionella spanska tillagningsmetoder.
Restaurangen bevarar gamla tillagningsmetoder som har använts i Spaniens medelhavsregioner i århundraden. Dessa metoder fortsätter att forma hur varje rätt tillagas här.
Rätterna berättar historien om spanska matlagningstraditioner från olika regioner, vilket du märker i hur ingredienserna väljs ut och tillagas. När du äter märker du hur det regionala ursprunget formar smaken och texturen i varje rätt.
Restaurangen är tillgänglig och erbjuder både bokningar och drop-in. Priserna ligger i mellanklassen, vilket passar olika budgetar.
Varje risvariant behandlas olika, med justerad koktid och vätskeförhållande baserat på kornets egenskaper. Denna noggranna justering gör skillnaden mellan bra och utmärkta risvarianter.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
