Cascina Bianca, Restaurang i Vignate, Italien
Cascina Bianca är en restaurang i en renoverad bondgård i Vignate, med specialiteter inom lokala rätter som hemgjord pasta, risotto alla milanese och färska skaldjursrätter. Utrymmet har inomhusmatsalar och en överbyggd utomhusveranda som välkomnar alla gäster.
Byggnaden började som en lantbruksegendom som senare omvandlades till en restaurang, och bevarade de ursprungliga arkitektoniska dragen hos ett norditalienskt bondgård från tidigare århundraden. Denna omvandling respekterade strukturens historiska karaktär.
Denna plats firar Lombardias kulinariska traditioner genom signaturrätter som casoncelli-pasta och ossobuco, som tillagas med traditionella regionala tillagningsmetoder som förts vidare genom generationer.
Restaurangen är rullstolsanpassad och tar emot bokningar för evenemang och särskilda tillfällen. Det är tillrådligt att boka i förväg om du planerar att besöka under högsäsong eller med större grupper.
Köket hämtar ingredienser från sin egen trädgård, där örter och grönsaker växer tillsammans med en dekorativ fontän i utomhusmatsalen. Denna trädgård ger färskhet direkt till bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
