Chez Madeleine, Libanesisk restaurang i Boulogne-Billancourt, Frankrike.
Chez Madeleine är en libanesisk restaurang i Boulogne-Billancourt som serverar traditionella rätter som falafel, hummus och grillat kött. Menyn har också vegetariska alternativ och stället tar emot sällskap som vill äta tillsammans.
Stället grundades 2006 efter att grundaren lämnat Libanon på grund av konflikt och förvandlade en lokal till en plats för måltider. Detta ursprung formar restaurangen som en bro mellan två platser.
Stället speglar libanesiska mattraditioner genom rätter som lagas med omsorg och visar matlagningssätt från Medelhavet. Besökare får uppleva hur smaker och tillagningsstilar hänger samman med matkulturen i den regionen.
Restaurangen öppnar på kvällen från tisdag till lördag och tar emot kreditkort. Det är bra att ringa i förväg om du kommer med ett större sällskap eller har särskilda önskemål om maten.
Köket anpassar recept för gäster med särskilda matbehov och behåller samtidigt traditionella libanesiska tillagningssätt. Detta visar hur lokala matlagningstekniker kan vara flexibla och möta olika behov.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
