Pane e Vino, Restaurang i Patti, Sicilien, Italien
Pane e Vino är en restaurang i Patti, en stad på Siciliens norra kust, inrymd i ett rum med stenbågar och trämöbler. Den fokuserar på traditionell siciliansk matlagning med ingredienser som hämtas direkt från närliggande gårdar och producenter.
Restaurangen grundades för att föra vidare sicilianska matlagningstraditioner i en region där jordbruk och matproduktion har format lokalt liv i århundraden. Kullarna runt Patti var redan bosatta och odlade i antiken.
Namnet Pane e Vino, som betyder bröd och vin, pekar direkt på den sicilianska idén att en god måltid inte behöver något mer än ärlig mat på bordet. Att äta här känns som en naturlig förlängning av hur människor i denna del av Sicilien alltid har samlats kring mat.
Restaurangen ligger i den äldre delen av Patti på kuperad mark, så bekväma skor är värda att bära om du planerar att gå dit. Att kolla öppettiderna innan du går och boka ett bord i förväg är en bra idé, särskilt om du besöker under stressiga perioder.
Menyn på Pane e Vino har ingen fast lista över rätter eftersom den sätts samman färsk varje dag beroende på vad bönderna har levererat den morgonen. Två gäster som besöker olika dagar kan hitta ett helt annat urval på bordet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
