Ristorante Porta Castello, Italiensk restaurang i Rom, Italien
Ristorante Porta Castello är en liten italiensk restaurang i centrala Rom, nära historiska platser och livliga gator. Inuti står borden tätt, belysningen är varm och traditionella italienska inslag skapar en inbjudande stämning för gästerna.
Stället har varit i drift i flera decennier och har fått en krets av stamgäster som har fört vidare recept och traditioner genom åren. Dess långa närvaro i kvarteret knyter det nära till lokalsamhället.
Restaurangen har fått sitt namn från närheten till de historiska stadsmurarna i Rom. Den drivs av en familj vars sätt att ta emot gäster får besökare att känna sig som gamla bekanta, vilket skapar en känsla av att vara bjuden hem till vänner.
Restaurangen är liten och fylls snabbt under lunch- och middagstid, så det är bäst att komma tidigt eller boka bord. Det finns uteservering, och personalen talar lite engelska och hjälper gärna gästerna att välja rätter och viner.
Cacio e pepe är en lokal favorit som tillagas på beställning, vilket ger längre väntetid men garanterar perfekt kokt pasta. Carbonara med tryffel och hemgjord tiramisu till efterrätt är specialiteter som många besökare kommer hit specifikt för.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
