Yiantes, Restaurang i Exarchia, Aten, Grekland
Yiantes är en modern grekisk restaurang i Exarchia som ligger på platsen för en tidigare utomhusbio som hette Riviera. Den har både matsalar inomhus och en innergård utomhus där gästerna kan äta under bar himmel under de varma månaderna.
Restaurangen grundades på tomten till den tidigare bion Riviera och förenar två olika epoker i den lokala underhållningshistorien. Genom åren har den blivit en mötesplats för mat och umgänge i området.
Menyn hedrar den grekiska kulinariska traditionen genom noggrant utvalda regionala recept med vilda grönsaker, färsk sjömat och specialiteter som lammknä. Rätterna berättar om matvanor från olika delar av Grekland och deras lokala karaktär.
Restaurangen är öppen dagligen och erbjuder både bordsplatser och platser på innergården beroende på säsong och väder. Det rekommenderas att boka i förväg, särskilt på helger och under sommarmånaderna.
Restaurangen samarbetar nära med lokala ekologiska bönder och producerar sina egna ekologiska viner som passar till säsongens rätter. Dessa direkta partnerskap gör att sällsynta och färska ingredienser når tallriken, sådant som ofta är svårt att hitta på vanliga restauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
