Les 3 Buis, Restaurang i Pont-Aven, Frankrike
Les 3 Buis ligger i en stenbyggnad vid Rue des Abbés Tanguy med matsal inomhus och uteservering som öppnar säsongsvis. Köket använder råvaror från Bretagne och närliggande områden.
Restaurangen ligger i Pont-Aven, en stad där Paul Gauguin och andra målare samlades under 1800-talet för att skapa och utbyta idéer. Detta konstnärliga förflutna formar fortfarande stadens och omgivningens karaktär.
Platsen bygger på bretonska mattraditioner genom att handla från lokala producenter och laga mat i stilar med rötter i regionens arv. Besökare får smaker som knyter an direkt till landskapet och dess rytm.
Restaurangen har platser inomhus och utomhus beroende på säsong och väder. Öppettiderna varierar mellan lunch och middag, och vissa dagar i veckan är stängt.
Menyn ändras fyra gånger per år och följer lokala bönders och producenters skördecykler. Detta gör att gästerna alltid äter de färskaste råvarorna från regionen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
