Bombay House, Indisk restaurang i Provo, USA
Bombay House är en indisk restaurang i Provo som lagar traditionella rätter som chicken tikka masala och lamm saag i en lera tandooriugn. Menyn har både köttcurrys och ett urval vegetariska rätter.
Restaurangen grundades 1993 och har under decennierna blivit en av Utahs mest kända etniska matställen. Den har spelat en central roll i matkulturen i Provo samhället sedan öppningen.
Restaurangen visar indiska mattradiitoner genom sin användning av regionala kryddor och tillagningsmetoder från olika delar av Indien. Gästerna får uppleva äkta smaker som speglar hur mat tillagas i olika delar av landet.
Restaurangen ligger på North University Avenue och har öppet på vardags- och helgkvällar med takeaway och leverans. Räkna med längre väntetider under rusningstid vid middag om du äter på plats.
Tandoorirätterna tillagas i traditionella lera ugnar vid specifika temperaturer, särskilt kyckling tikka och lamm boti kabob specialiteter. Denna tillagningsmetod ger maten en karakteristisk rökig smak och speciell konsistens som skiljer den från andra.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
