Poulet, Restaurang i Singapore
Poulet är en fransk restaurang i Singapore vars meny kretsar kring stekt kyckling med klassiska franska såser och tillbehör. Matsalen har en avslappnad, modern utformning med bord som passar både små sällskap och större grupper.
Poulet grundades som en del av en våg av konceptdrivna restauranger som öppnade i Singapore under 2000- och 2010-talet. På den tiden var det ett relativt nytt grepp på den lokala marknaden att bygga en hel meny kring en enda rätt.
Poulet är en del av en bredare trend i Singapore där restauranger med en enda rätt bygger hela menyn kring en central ingrediens. Stekt kyckling, en stapelvara i fransk hemlagad mat, har här tolkats om för en lokal publik som är van vid kraftfulla smaker och gemensamma måltider.
Restaurangen ligger i ett köpcenter i Singapores nordvästra del, vilket gör den lätt att hitta och nå med kollektivtrafik eller bil. Det är bra att boka i förväg för större sällskap eller helgbesök, eftersom borden kan fyllas under rusningstid.
Namnet "Poulet" är helt enkelt det franska ordet för kyckling, vilket signalerar menyn redan innan du sätter dig ner. Att ägna en hel restaurang åt en enda vardaglig ingrediens var ett ovanligt drag i Singapores restaurangscen när varumärket först dök upp.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
