Kimchi Korea House, Koreansk restaurang i gamla Toronto, Kanada
Kimchi Korea House är en koreansk restaurang som breder ut sig över två våningar med träbord och stolar i centrala Toronto. Menyn erbjuder traditionella rätter som bibimbap, bulgogi och kimchi gryta, tillagade färska varje dag.
Michelle och Jin öppnade detta ställe 2012, med mer än tre decennier av restaurang Erfarenhet tillsammans. De tog med sig denna expertis från sin bakgrund i livsmedelsindustrin för att driva det i centrala Toronto.
Måltidsupplevelsen här kretsar kring traditionen att dela banchan tillbehör till varje måltid, en praxis som speglar hur koreanska familjer samlas och äter tillsammans. Detta tillvägagångssätt formar hur besökare interagerar med maten och varandra vid bordet.
Restaurangen ligger på Dundas Street West och tar emot beställningar via sin webbplats för enkelhetens skull. Öppet dagligen från midnatt till tidig kväll gör det enkelt att planera ett besök eller beställa i förväg.
Mama Lee tillagar färsk kimchi dagligen med tekniker som gått i arv genom generationer av koreanska mattraditioner. Detta handgjorda tillvägagångssätt skiljer ingredienserna och smaken från massproducerade versioner som finns på andra håll.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
