Hawaiian poké, Restaurang i Paris 2:a arrondissement, Frankrike
Hawaiian Poké är en restaurang i Paris 2:a arrondissement som tillagar poke bowls med rå fisk, ris och grönsaker. Kunder kan välja och kombinera ingredienser för att skapa sin egen personliga rätt.
Bröderna Paul och Eddy grundade Hawaiian Poké efter att ha tillbringat tre år med att utveckla sin kulinariska expertis på Hawaii och i USA. Deras praktiska erfarenhet formade restaurangens tillvägagångssätt.
Restaurangen introducerar franska matgäster för traditionella hawaiiska tillagningsmetoder genom färsk fisk serverad med ris och lokala ingredienser. Tillvägagångssättet speglar hur människor länge har tillagat fisk på Hawaii.
Restaurangen ligger på Rue Montmartre och har begränsat antal platser, så det kan kännas trångt och fyllas snabbt. Besök utanför rusningstid för en lugnare upplevelse.
Till skillnad från poke-ställen i kalifornisk stil håller denna restaurang fast vid äkta hawaiiska recept och serverar generösa fiskportioner. Denna skillnad tilltalar besökare som söker äkta hawaiisk mat.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
