L'Entre deux Verres, restaurang i Quinsac, Frankrike
L'Entre deux Verres är en restaurang i Quinsac som serverar europeisk mat med traditionella franska rätter, tillagade varje dag av färska lokala råvaror. Köket är synligt från matsalen, så gästerna kan följa tillagningen.
Restaurangen leds av kocken Yoann Gerard-Huet, som tidigare var andreman hos den Michelin-belönade kocken François Adamski. Hans bakgrund inom finare matlagning har format restaurangens inriktning och standard.
Restaurangen samarbetar nära med lokala producenter och lyfter fram regionala råvaror och traditionella tillagningsmetoder, vilket speglar trakten.
Stället har öppet på måndagar och torsdagar till lördagar kvällstid, samt söndagar förmiddag, med parkering i närheten. Eftersom öppettiderna är begränsade bör gäster planera i förväg och boka i tid.
Restaurangen har två utomhusterrasser och en pétanquebana där gästerna kan spela före eller efter maten. Den här platsen för nöje ger stället en egen karaktär och skapar en avslappnad mötesplats.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
