Restaurante La Tagliatella, Pizzeria i Alfafar, Spanien
La Tagliatella är en pizzeria i Alfafar, en stad i Valencia storstadsområde i Spanien, en del av La Tagliatella-kedjan. Restaurangen på Calle Clara Campoamor serverar italienska rätter som pizza och pasta i en avslappnad miljö.
La Tagliatella-kedjan grundades i Spanien och blev med åren ett av de mest kända namnen inom italiensk matlagning i landet. Alfafar-platsen är en del av kedjans expansion till städer runt stora spanska städer.
Restaurangen visar italienska tillagningsmetoder där deg och såser tillagas enligt traditionella recept. Besökare kan se hur kockar arbetar med färska ingredienser under sina skift.
Restaurangen ligger nära köpcentrum, vilket gör det enkelt att kombinera en måltid med shopping. Det är bra att boka i förväg, särskilt på helger när borden fylls snabbt.
Degen som används till pizzorna genomgår en fermentering på minst 48 timmar innan den används, vilket gör den lättare att smälta. Denna process är en kärna i kedjans recept och skiljer den från många andra pizzarestauranger.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
