Schooner's Seafood House, Skaldjursrestaurang i Saint Johns County, USA
Schooner's Seafood House är en skaldjursrestaurang i Saint Johns County som tillagar fisk och skaldjur som räkor, pilgrimsmusslor, musslor, ostron och havskatt. Köket grillar, friterar eller halstrar dessa huvudingredienser för att skapa kärnan i menyn.
Etablissemanget öppnade i början av 1990-talet och har sedan dess blivit en stadig del av den lokala restaurangscenen. Det har kontinuerligt serverat lokalbefolkning och besökare i mer än 30 år.
Restaurangen är känd för sin minorcan clam chowder, en rätt som speglar matlagningstraditionerna hos kustsamhällen i nordöstra Florida. Denna specialitet visar hur lokala ingredienser och familjerecept formar det som står på menyn.
Restaurangen ligger längs North Ponce de Leon Boulevard och är enkel att nå. Besökare bör veta att lunchserveringen erbjuder andra alternativ än den vanliga menyn och pågår under en begränsad tid varje dag.
Menyn har ett brett urval av tillbehör som går långt bortom de vanliga potatis- och grönsaksalternativen. Rätter som northern beans, collard greens, kålgratäng och inlagda rödbetor passar ihop med skaldjurshuvudrätterna på ett oväntat sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
