Café du commerce, Restaurang och kafé i Bracieux, Frankrike
Café du Commerce är en restaurang och ett kafé i Bracieux med färgrika mosaikgolv och ljusa glastakpaneler. Inredningen förenar hantverkstradition med funktionell form för vardagsmat.
Stället öppnade 1921 och var från början en prisvärd matplats med fasta menyer för arbetare inom den lokala bilindustrin. Denna koppling till arbetargemenskapen formade platsens karaktär från start.
Restaurangen speglar franska matlagningstraditioner genom sin meny med rätter från Loiredalens kök. Besökare kan se hur lokala råvaror och beprövade tillagningsmetoder fortfarande värderas i köket.
Stället öppnar för middag tisdag till torsdag och har längre öppettider på helger för både frukost och middag. Det är bra att kolla öppettiderna innan du går dit, eftersom de kan ändras med säsongen.
Under andra världskriget höll ägaren priserna låga och undvek medvetet svart marknad. Det lokala kommunfullmäktige uppmärksammade detta engagemang för rättvisa affärsmetoder.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
