Restaurant Hubert, Fransk restaurang i Central Business District, Sydney, Australien
Restaurant Hubert är en fransk restaurang belägen i källaren i Central Business District, med tre barer, ett centralt matrum och privata matutrymmen. En teaterdel kallad Theatre Royale är integrerad i lokalen och fungerar som ett dedikerat utrymme för filmvisning.
Restaurangen grundades 2016 av Anton Forte och Jason Scott som deras första helservice matställe. Grundarna drog nytta av erfarenhet från tidigare framgångsrika projekt innan de öppnade denna källarlokal.
Restaurangen hämtar sin identitet från franska mattraditioner och erbjuder handskuren steak tartare och färska ostron som signaturrätter. Livlig jazz ackompanjerar både lunch- och middagsservering, vilket skapar en informell miljö där gästerna upplever klassiska franska smaker och underhållning tillsammans.
Restaurangen serverar lunch från kl. 12 och middag från kl. 17 dagligen, med en tvåtimmarsgräns per sittning. Ytterligare avgifter tillkommer på söndagar och helgdagar, så det är värt att kontrollera i förväg för speciella dagar.
Theatre Royale-sektionen anordnar regelbundna filmvisningar kombinerat med vinprovningar genom kurerade evenemang som Magnums & Movies. Denna blandning av bio och fransk matlagning skapar ett ovanligt sätt att tillbringa en kväll som går bortom standardrestaurangupplevelser.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
