Les Mazots, Restaurang i Villars-sur-Ollon, Schweiz.
Les Mazots är en restaurang med modern inredning i en traditionell alpin byggnad i Villars-sur-Ollon. Stora fönster öppnar mot utsikten över Rhonedalen och, på klara dagar, Mont Blanc i fjärran.
Byggnaden genomgick en omfattande renovering 2014 och fick ytterligare uppdateringar hösten 2023. Dessa förbättringar bidrog till att etablera en ny kulinarisk inriktning på platsen.
Namnet syftar på traditionella stenchalet som var kännetecknande för denna alpina region. Besökare kan se hur denna lokala byggnadsstil fortsätter att påverka platsens utseende och karaktär idag.
Restaurangen har öppet dagligen under vanliga besökstider och tar emot grupper. Köket uppmuntrar till att beställa rätter avsedda att dela, vilket skapar en gemensam måltidsupplevelse för gästerna.
Köket skapar specialiserade gnocchi serverade med svamp och regionala ostsorter. Dessa rätter blandar traditionella schweiziska ingredienser med internationella tillagningstekniker på överraskande sätt.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 93 074 bidragsgivare världen över.
