Anjoy, Vietnamesisk restaurang i Pankow, Tyskland
Anjoy är en vietnamesisk restaurang i stadsdelen Pankow som lagar traditionella rätter som Bo Tat Rolls, Mango Duck och Banh Xeo med risnudlar och färska råvaror. Menyn har också svarta tigerräkor med säsongens grönsaker och hemmagjorda yoghurtdesserter med lokala frukter.
Restaurangen grundades i stadsdelen Pankow och har med åren utvecklats till en stadig lokal plats. Dess närvaro i området speglar den växande rollen för vietnamesisk mat i Berlin.
Restaurangen förenar vietnamesiska tillagningsmetoder med lokala smaker genom att erbjuda rätter anpassade för tyska gäster, som kombinationer av kött och skaldjur. Denna fusion visar hur asiatisk mat har tagits emot och omtolkats i Berlin.
Restaurangen är öppen på vardagar och lördagseftermiddagar till kväll, med något senare öppningstider på söndag. Servicen till måttliga priser gör den tillgänglig för olika måltider och tillfällen.
Restaurangen experimenterar med överraskande kombinationer som svarta tigerräkor parade med klassiska recept, vilket visar hur långt vietnamesisk matlagning kan gå från traditionen. Sådana skapelser skiljer den från andra asiatiska ställen.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
