Ömür, Restaurang i Bahçelievler Mahallesi, Turkiet
Ömür är en restaurang i Bahçelievler som serverar traditionell turkisk mat med grillat kött, köfte, Adana kebab och färsk sjömat tillagad över kol. Anläggningen har fem matsalar med plats för 700 gäster, mötesrum, ett huvudmatområde, säsongsbetonade utomhusträdgårdar och ett särskilt utrymme för barn.
Restaurangen grundades 1956 av Fikret Yüzatlı, vars engagemang i Incirli-gården bidrog till områdets utveckling. Den är fortfarande kopplad till den tidiga utformningen av Bahçelievler-distriktet.
Restaurangen fungerade som mötesplats för politiker och företagsledare från 1960-talet och framåt, och formade Istanbuls sociala struktur. Den representerar betydelsen av gemensamma matutrymmen i det turkiska samhället.
Platsen passar bra för gruppsamlingar och privata evenemang, med flera rum som ger flexibilitet för olika tillfällen. Den stora kapaciteten innebär att restaurangen kan bli upptagen under högsäsong, så det är bra att planera i förväg.
Restaurangen nämns ofta som Turkiets banbrytande matställekoncept och har genomgått betydande renoveringar under decennierna. Trots dessa moderna uppdateringar har de traditionella kolgrillningsmetoderna förblivit oförändrade från det ursprungliga tillvägagångssättet.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
