Waters Edge, Restaurang vid vattnet i Mount Pleasant, USA
Waters Edge ligger på en udde vid Shem Creek och har både inomhusbord och utomhusbord med utsikt över vattnet runt omkring. Här serveras skaldjur och klassiska rätter från södern i en avslappnad miljö vid vattnet.
Restaurangen för vidare de maritima mattradiitonerna som har rötter i South Carolinas kustarv och Charlestons fiskhistoria. Den här stilen att laga mat har utvecklats genom generationer av lokala fiskare och kockar.
Lokala musiker spelar här regelbundet, och gästerna kan smaka regionala specialiteter som She Crab Soup och Shrimp and Grits. Musik och mat skapar tillsammans en avslappnad stämning som speglar traditioner vid kusten.
Platsen ligger direkt vid vattnet, så det är lätt att se båtar och fiskeverksamhet från bordet. Det är bäst att komma tidigt, särskilt på helger, för att få en bra plats utomhus.
Kocken hämtar färska fångster direkt från fiskebåtar som lägger till vid Shem Creek precis utanför restaurangen. Det innebär att skaldjuren ofta tillagas bara några timmar efter att de kommit i land.
Gemenskapen av nyfikna resenärer
AroundUs samlar tusentals utvalda platser, lokala tips och dolda pärlor, dagligen berikade av 60,000 bidragsgivare världen över.
